Karnabahar Böreği

[KeLebekK]

Karnabahar Böreği Tarifi İçin Malzemeler
1 tane orta boy karnabahar
2 tane rendelenmiş havuç
3 tane yumurta
3 yemek kaşığı un
Maydanoz
2,5 çay kaşığı tuz (tuzu damak zevkinize göre)
Karabiber
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karnabaharı Haşlanmak için;

Yarım çay bardağı süt
1,5 litreye yakın su
Üzeri için;

Yoğurt
Salçalı sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, nane, kekik
1 çay bardağı su


Karnabahar Böreği Tarifi Yapılışı

Karnabaharı küçük dallara ayırıp, bir tencerede su ve süt ekleyip, haşlıyoruz.
Haşlanan karnabaharları bir çatal ile eziyoruz. (Blendardan geçirmeyin suyu çıkmasın)
Büyük bir kasede karnabaharı, havucu, yumurta, un, yağ, süt ve diğer tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz bir borcama yada fırın kabına güzelce yayıyoruz.
200 derece de yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Sosu için, tereyağ eritilir. Salça eklenir. Su konulup, güzelce salça eritilir. Baharatlar eklenip, kaynatılır.
Böreğinizi ılık yada sıcak olarak sos ve yoğurt işe servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun